? ? ? ? 每年农历十二月初八是腊八节，是农历腊月最重大的节日，古代称为“腊日”，俗称“腊八节”。古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统，也有喝腊八粥的习俗。
? ? ? ? 腊八，是春节的序幕。过了腊八，中国人家家户户就只有一件事，那就是准备过年。一岁之末为“腊”，意为新旧交替，辞旧迎新之时，也是古人正值农闲，祭祖祭神的时节，以求攘除灾祸，祈求来年安康吉祥。腊八一过，年味渐浓，家家户户洒扫庭院，购置年货。
腊八养生原则
1、穿衣戴帽原则
? ? ? ? 腊八左右是一年之中最冷的时间段，腊八前后出门尽量穿高领衣服，戴上围巾、帽子。晚上睡觉时，别把肩膀露在外面，腰或膝关节不好的人，可以戴上护腰或护膝；睡觉前还可用热水先泡泡脚。
2、早卧晚起原则
? ? ? ? 冬天是“藏养”的季节，在冬天应“早卧晚起、以待日光”，冬天起床最好在太阳出来以后，更应早睡，有利于阳气潜藏，阴精蓄积。
3、常做揉搓保健运动
? ? ? ? 将手掌搓热之后，用左手搓右脚涌泉穴，右手搓左脚涌泉穴。每日早、晚各进行一次，每次擦搓约300下。脚底的涌泉穴是肾经的井穴，经常按摩涌泉穴，可以起到益精补肾、帮助睡眠、强身健体、防衰抗老的作用。另外，按摩这个穴位还能够有助于治疗肾虚导致的眩晕、失眠、耳鸣、头顶痛等症。
4、穴位养生
神阙穴
? ? ? ? 神阙穴也就是肚脐。“神”是元神，“阙”是君主居城之门，神阙穴是我们身体的元神“居住”的地方。
隔姜灸法：生姜切片，把姜片上穿刺数孔，覆盖于脐上，然后把艾炷放在姜片上点燃，以感到温热且舒适为度。
功效：隔姜灸是利用肚脐皮肤薄、敏感度高、吸收快的特点，借助艾火的纯阳热力和生姜的发散作用，更好地透入肌肤，刺激组织，以调和气血、疏通经络，从而达到防病健体的目的。对于寒邪引起的消化不良、腹痛等，都有很好的预防作用。
足三里穴
按摩法：以拇指置于穴位上，稍用力按揉，感觉酸胀为度；或手指微屈，握成空拳，以掌心侧敲打足三里。每次5-10分钟，每日可按摩多次。
艾灸法:用艾条悬灸，将艾条点燃后置于距离穴位皮肤约3-5厘米处熏灸，以皮肤微微潮红为度，每次约灸20分钟，每日可灸1-2次。艾灸足三里可以起到补肾益精、补益脾胃、补血养阴的作用。
功效:足三里穴，可以促进食物营养的吸收，恢复脾胃的正常运化功能。
5、腊八饮茶——喝温性茶
? ? ? ? 温指温度，也指茶性，冬季喝茶要热饮，忌喝凉茶、冷茶，以及绿茶等茶性较寒的茶。茶性以平和温热为宜，体质偏寒的女性更要注意。选择红茶、黑茶、老白茶、陈年岩茶、传统的陈年老铁、陈年老生普这些温和的茶类，加一些大枣，枸杞等温性食品。
6、腊八粥文化
? ? ? ? 中医认为，寒为阴邪，是冬季的主气。寒邪易伤人体阳气，所以冬季要注重扶阳补气。而“粥”在中医理论里，有保胃气、存津液的作用。常喝热粥，除了对驱除体内寒气之外，还可以在粥里添些健脾养血、益气的食材以扶阳补气，在寒冷冬季喝点粥，能刺激食欲，能增加人体热量，还能暖胃消寒。
桂圆腊八粥
适合体质：气虚、血虚和阳虚质
桂圆性温味甘，益心脾，补气血,具有良好的滋养补益作用，因此腊八粥首选桂圆为原料。此外，像红枣、花生、红豆、红糖、白果、枸杞子都是补血、温阳的好食品，可以将它们与桂圆互相搭配，连同粳米一起煮腊八粥喝。
薏米腊八粥
适合体质：湿热质
薏苡仁：性凉，味甘、淡。功效健脾渗湿，除痹止泻。薏苡仁有利于帮助排除体内过多垃圾食物。薏仁中含有丰富的水溶性纤维，可以使肠道对脂肪的吸收率变差，进而降低血液脂肪浓度。因此，以薏仁为主要辅料的腊八粥，适合经常喝酒、大鱼大肉应酬的人食用。
燕麦腊八粥
适合体质：平和质
? ? ? ? 燕麦具有降低血中胆固醇浓度的作用，食用燕麦后可减慢血糖值的上升，在碳水化合物食品中添加燕麦，可抑制血糖值上升，因此对于糖尿病以及糖尿病合并心血管疾病的患者，不妨在粥里放点燕麦。
供稿：营养科 ??龙红波
